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बेकिंग पाउडर अथवा खाने का सोडा मिलाकर पकाने से तरकारियों का नष्ट होने वाला पोषक तत्त्व है(क) विटामिन ‘बी’(ख) प्रोटीन(ग) कार्बोज(घ) खनिज-लवण |
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Answer» सही विकल्प है (क) विटामिन ‘बी’ |
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