भोजन को उबालने से अच्छा भा�

1.	भोजन को उबालने से अच्छा भाप द्वारा पकाना होता है क्यों? दो कारण लिखिए।याभोजन पकाने की कौन-सी विधि सर्वोत्तम है और क्यों?
Answer» भोजन पकाने की सर्वोत्तम विधि उसे भाप द्वारा पकाना होती है। इसके दो मुख्य कारण निम्नलिखित हैं ⦁ भोजन सुपाच्य तथा स्वादिष्ट रहता है। ⦁ भोजन के पोषक तत्त्व नष्ट नहीं होते।

भोजन को उबालने से अच्छा भाप द्वारा पकाना होता है क्यों? दो कारण लिखिए।याभोजन पकाने की कौन-सी विधि सर्वोत्तम है और क्यों?

Answer»

भोजन पकाने की सर्वोत्तम विधि उसे भाप द्वारा पकाना होती है। इसके दो मुख्य कारण निम्नलिखित हैं

⦁ भोजन सुपाच्य तथा स्वादिष्ट रहता है।
⦁ भोजन के पोषक तत्त्व नष्ट नहीं होते।