निकोटिनिक एसिड के स्रोत और

1.	निकोटिनिक एसिड के स्रोत और कमी से होने वाली हानियों के बारे में बताएं।
Answer» स्रोत-अंकुरित दालें, सम्पूर्ण अनाज, मूंगफली, खमीर उठा भोजन, यकृत आदि। कमी से हानियाँ- प्लैगरा नामक रोग हो जाता है। त्वचा का रंग काला हो जाता है, खुजली तथा सूजन हो जाती है। मुँह का स्वाद खराब हो जाता है। अनीमिया के साथ-साथ मानसिक परेशानी भी हो सकती है। दस्त लग जाते हैं।

निकोटिनिक एसिड के स्रोत और कमी से होने वाली हानियों के बारे में बताएं।

Answer»

स्रोत-अंकुरित दालें, सम्पूर्ण अनाज, मूंगफली, खमीर उठा भोजन, यकृत आदि।

कमी से हानियाँ-

प्लैगरा नामक रोग हो जाता है। त्वचा का रंग काला हो जाता है, खुजली तथा सूजन हो जाती है।
मुँह का स्वाद खराब हो जाता है।
अनीमिया के साथ-साथ मानसिक परेशानी भी हो सकती है।
दस्त लग जाते हैं।