உணவுப் பாதுகாப்புப் பொருளாக உப்பு பயன்படுத்தப்படுவது ஏன்?கலப்படம் என்றால் என்ன?

உணவுப் பாதுகாப்புப் பொரு�

1.	உணவுப் பாதுகாப்புப் பொருளாக உப்பு பயன்படுத்தப்படுவது ஏன்?கலப்படம் என்றால் என்ன?
Answer» ந்த உண்ணக்கூடிய உப்புடன் உணவைப் பாதுகாப்பது உப்பு. ... உப்பின் ஹைபர்டோனிக் தன்மை காரணமாக பெரும்பாலான பாக்டீரியா, பூஞ்சை மற்றும் பிற நோய்க்கிரும உயிரினங்கள் அதிக உப்பு நிறைந்த சூழலில் வாழ முடியாது என்பதால் உப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது. 2) மற்றொரு பொருளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் தரத்தில் ஏழ்மையான ஒன்றை உருவாக்கும் செயல்.