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यीस्ट कोशिकाओं का किण्वन में क्या योगदान है? |
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Answer» यीस्ट कोशिकाएँ किण्वन की प्रक्रिया में शर्कराओं को तोड़कर उन्हें अम्ल, गैसों तथा ऐल्कोहॉल में परिवर्तित कर देती हैं। |
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