1.

भंडारण की प्रक्रिया में कौन-से कारण अनाज की हानि के लिए उत्तरदायी हैं?

Answer» हानि पहुँचाने वाले कारक-(i) जैविक कारक-कीट, कृन्तक, कवक तथा जीवाणु आदि, (ii) अजैविक कारक-उपयुक्त नमी तथा उपयुक्त तापक्रम का अभाव आदि।


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