भण्डार ग्रहों (गोदामों) में अनाज की हानि कैसे होती है?

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1.	भण्डार ग्रहों (गोदामों) में अनाज की हानि कैसे होती है?
Answer» भण्डार गृहों में अनाज की हानि दो प्रकार से होती है- (i) जैविक कारण (ii) अजैविक कारण जैविक आधार पर कीट, कृंतक, कवक, चिंचड़ी तथा जीवाणु फसलों की गुणवत्ता को खराब करते हैं तथा उनके वजन को कम कर देते हैं। इससे उत्पाद बदरंग हो जाता है। उसमें अंकुरण की क्षमता कम हो जाती है। अजैविक आधार पर नमी और ताप का अभाव फसलों को खराब कर देते हैं। फसल में फफूंदी उत्पन्न हो जाती है।