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ब्रेड बनाने में इस्तेमाल किया जाने वाला खमीर ?(A) किण्वन के लिए उत्प्रेरक के रूप में कार्य करता है(B) किण्वन की प्रक्रिया में मदद नहीं करता है(C) संरक्षक (प्रोजवेंटिव) के रूप में कार्य करता है(D)इससे स्वादिष्ट बना देता है |
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