InterviewSolution
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स्टार्च तथा सेलुलोस के मोनोमरों में संरचनात्मक अन्तर क्या होता है। |
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Answer» स्टार्च ऐमाइलोस (20%) तथा ऐमाइलोपेक्टिन (80%) से बना होता है तथा ये दोनों α – D -ग्लूकोस से बने होते हैं। सेलुलोस β – D -ग्लूकोस अणुओं का रैखिक (linear) बहुलक (polymer) होता है। |
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