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This section includes InterviewSolutions, each offering curated multiple-choice questions to sharpen your knowledge and support exam preparation. Choose a topic below to get started.

1.

ऐल्कोहॉल के विहाइड्रोजनीकरण अभिक्रिया को समीकरण सहित समझाइये ।

Answer» एथिल ऐल्कोहॉल की वाष्प को गर्म तांबे के ऊपर प्रवाहित करने पर बनता है और गैस युक्त होती है।
`CH_(3)-CH_(2)-Ohoverset("तांबा")underset(Delta)(to)underset("")(CH_(3)-CHO+H_(2)uarr)`
Discussion
2.

शिरा किसे कहते है?

Answer» एथेनॉल (एथिल ऐल्कोहाल) का औद्योगिक उत्पादन किण्वन (fermentation) विधि से किया जाता है। इसके लिए गन्ने के रस से शक्कर के क्रिस्टल पृथक कर लेने के पश्चात् बचे पिले गाढ़े रंग के चाशनी जैसे द्रव जिसे शीरा (molasses) कहते है।
Discussion
3.

एथेनॉल का उपयोग थर्मामीटर में क्यों करते है?

Answer» एथेनॉल का हिमांक तथा गलनांक -`114^(@)C` होता है। इसलिए इसका उपयोग कम तप वाले थर्मामीटर में किया जाता है। यह आसानी से तथा एक सार रूप में फैलने वाला रंगहीन द्रव है, इसलिए इसमें लाल रंग का रंजक मिलाया जाता है ताकि तापक्रम को आसानी से पढ़ा जा सके।
Discussion
4.

क्या होता है, जब एथिल ऐल्कोहॉल की वाष्प को गर्म तांबा धातु पर प्रवाहित करते है?

Answer» एथिल ऐल्कोहॉल की वाष्प को गर्म तांबे के ऊपर प्रवाहित करने पर बनता है और गैस युक्त होती है।
`CH_(3)-CH_(2)-Ohoverset("तांबा")underset(Delta)(to)underset("ऐसीटैल्डिहाइड ")(CH_(3)-CHO+H_(2)uarr)`
Discussion
5.

निम्नलिखित यौगिकों में क्रियात्मक समूह पहचान कर लिखिए- `C_(3)H_(7)OH`, `C_(4)H_(9)Cl`, `CH_(3)CHO`, `C_(5)H_(11)OH`

Answer» `{:(C_(3)H_(7)OH,,OH=,,"एल्कोहल"),(C_(5)H_(11)OH,,OH=,,"एल्कोहल"),(C_(4)H_(9)Cl,,Cl=,,"हैलोजन "),(CH_(3)CHO,,CHO=,,"एल्डिहाइड "):}`
Discussion
6.

प्रयोगशाला में मेथेनाल बनाने की विधि का केवल रासयनिक समीकरण लिखिये

Answer» `underset("मेथिल क्लोराइड")(CH_(3)Cl+KOH) ® underset("मेथिल ऐल्कोहॉल" )(KCI+CH_(3)OH)`
Discussion
7.

`C_(3)H_(8)O` के संभावित समावयवियो के सरंचनात्मक सूत्र लिखिए ।

Answer» `1. underset("Propan"-2-ol)(CH_(3)-underset(OH)underset(|)(C )H-CH_(3))`
`2. underset("Ethyl methyl ethen")(CH_(3)-O-CH_(2)-CH_(3))`
`3. underset("Propan"-1-ol)(CH_(3)-CH_(2)-CH_(2)-OH)`
Discussion
8.

क्या होगा जब एथेनॉल, एथेनाइक अम्ल के साथ क्रिया करता है? इस क्रिया का रासायनिक समीकरण लिखिए।

Answer» ऐल्कोहाल के साथ अभिक्रिया -जब ऐल्केनाइक अम्ल सांद्र सल्फ्यूरिक अम्ल की उपस्थिति में ऐल्कोहाल के साथ गर्म करने पर क्रिया करता है, तो विश्षिट भीनी गंध वाला एस्टर बनता है और इस रासयनिक क्रिया को एस्ट्रीकरण कहते है।
`underset("एथेनोइक अम्ल")(CH_(3)COOH)+underset("एथेनॉल")(CH_(3)CH_(2)OH)overset("सान्द्र सल्फ्यूरिक अम्ल")(to)underset("एस्टर")(CH_(3)COOCH_(2)CH_(3))+H_(2)O`
Discussion
9.

निम्नलिखित पदार्थ किस बहुलक से बनते है- (अ) मडगार्ड (ब) पनी (स) केबल तार की कोटिंग (द) बाल्टी ।

Answer» (अ) मडगार्ड व (स) केबल तार की कोटिंग-पाली विनाइल क्लोराइड से बनते है, विनाइल क्लोराइड के बहुलीकरण द्वारा।
(ब) पनी -उच्च घनत्व वाले पालीथीन से बनता है, एथीन के बहुलीकरण द्वारा
(द) बाल्टी-कम घनत्व वाले पालीथीन से बनता है, एथीन के बहुलीकरण से।
Discussion
10.

फार्मिक अम्ल से मेग्नीशियम फार्मेट कैसे बनाएँगे? संतुलित रासयनिक समीकरण द्वारा इस रासयनिक अभिक्रिया को प्रदर्शित कीजिए।

Answer» `underset("फार्मिक अम्ल")(2HCOOH)+underset("मेग्नीशियम हाइड्राक्साइड")(Mg(OH)_(2))tounderset("फार्मेट")underset("मेग्नीशियम")((HCOO)_(2)MG)underset("जल")(+)2H_(2)O`
Discussion
11.

नादिरा एथेनॉल और एथेनोइक अम्ल के रासयनिक गुणों का अध्ययन कर रही थी। जिसके लिए उसने एथेनोइक अम्ल और सान्द्र सल्फ्यूरिक अम्ल को एक परखनली में लिया और इस मिश्रण को गर्म किया। इसका वह अवलोकन कर ही रही थी की मीना ने आकर उसमे एथेनॉल डाल दिया । इस मिश्रण को जब पानी में डाला गया तब मिक्षण से विशिष्ट गंध आयी। अब आप बताइए कौन-सी अभिक्रिया हुई तथा उस अभिक्रिया का संतुलित रासयनिक समीकरण लिखिए ।

Answer» यह एस्टिकरण अभिक्रिया है। यह गंध एस्टर की है मीठे फलो के समान।
`CH_(3)COOH+C_(2)H_(5)Ohoverset("सान्द्र"H_(2)SO_(4))(to)CH_(3)COOC_(2)H_(5)+H_(2)O`
Discussion
12.

बहुलक किसे कहते है? एथीन के बहुलीकरण को समझाइए ।

Answer» बहुलक -"सरल अणुओ के सयोजन सी बने उच्तर आणविक भार वाले यौगिकों को बहुलक कहते है।" ये वृहत अणु भी कहलाते है।
उदाहरण -एथिलीन के बहुलीकरण सी पालीथीन बनता है।
`n(C_(2)H_(4))underset("बहुलीकरण")(to)(C_(2)H_(4))n`
Discussion
13.

क्या होता है जब- `(i)` एथेनॉल सोडियम से क्रिया करता है। `(ii)` एथेनोइक अम्ल सोडियम से क्रिया करता है।

Answer» `(i)` `underset("एथेनॉल")(2C_(2)H_(5)OH)underset("सोडियम")(+2Na)to underset("सोडियम एथाकसाइड ")(2C_(2)H_(5)Ona+H_(2)uarr)`
`(ii)` `underset("एथेनोइक अम्ल")(2CH_(3)COOH+2Na)to underset(+H_(2)uarr)(2CH_(3)COONa)`
Discussion
14.

अब्राहम के पास दो विलयन एथेनॉल और एथेनोइक अम्ल थे।उसने दोनों विलयन में सोडियम का टुकड़ा डाला और देखा की एक गैस निकल रही है, जिसके पास माचिस की जलती तीली ले जाने पर पाप की आवाज़ आती है।इन क्रियाओ को रासयनिक समीकरण द्वारा दर्शाइए ।

Answer» एथेनॉल तथा एथेनोइक अम्ल सोडियम से क्रिया करता है व हाइड्रोजन गैस मुक्त करते है।
`(i)` `underset("एथेनॉल")(2C_(2)H_(5)OH)underset("सोडियम")(+2Na)to underset("सोडियम एथाकसाइड ")(2C_(2)H_(5)Ona+H_(2)uarr)`
`(ii)` `underset("एथेनोइक अम्ल")(2CH_(3)COOH+2Na)to underset(+H_(2)uarr)(2CH_(3)COONa)`
Discussion
15.

जसप्रीत ने एथेनॉल और एथेनोइक अम्ल को दो बीकर में रखी थी, किंतु वह बिकरो पर यौगिकों का नाम लिखना भूल गयी। अब जसप्रीत कौन-सा प्रयोग करे की पहचान सके की किस बीकर में कौन-सा पदार्थ है?

Answer» एथेनोइक एसीड सोडियम बाइकार्बोनेट के साथ क्रिया कर सोडियम एसिटेट व् मुक्त करता है, जिससे टेस्ट ट्यूब में बबल आयेगा
`NaHCO_(3)+CH_(3)COOHtoCH_(3)COONa+H_(2)O+CO_(2)`
जबकि एथेनॉल यह अभिक्रिया नहीं देता।
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