InterviewSolution
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आमाशय में स्त्रावित HCI का कार्य बताइए। |
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Answer» आमाशय की भित्ति में पाई जाने वाली ग्रंथियों के स्राव में मुख्यत: एन्जाइम पेप्सिन और हाइड्रोक्लोरिक अम्ल होते हैं। (i) इससे मुख्यत: प्रोटीन का पाचन होता है। (i) HCl के द्वारा भोजन के हानिकारक सूक्ष्मजीवों का विनाश होता है। (ii) HCI भोजन को सड़ने से बचाता है। |
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