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प्रकिण्व (एन्जाइम) किसे कहते हैं ? दो प्रकिण्वों के नाम लिखिए।

Answer» प्रकिण्व (एन्जाइम ) कार्बनिक पदार्थ है जो कि जीवों के शरीर में चलने वाली यह एक जटिल चयापचय क्रिया में जैव उत्प्रेरक का कार्य करती है। उदा.- इन्वटैस, जाइमेज, पेप्सिन, रेनिन आदि।


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