क्या होगा जब एयनॉल, एथेनॉइक अम्ल के साथ क्रिया करता है ? इस क्रिया का रासायनिक समीकरण लिखिए।

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1.	क्या होगा जब एयनॉल, एथेनॉइक अम्ल के साथ क्रिया करता है ? इस क्रिया का रासायनिक समीकरण लिखिए।
Answer» ऐल्कोहॉल के साथ अभिक्रिया-जब ऐल्केनॉइक अम्ल सांद्र सल्फ्यूरिक अम्ल की उपस्थिति में ऐल्कोहॉल के साथ गर्म करने पर क्रिया करता है तो विशिष्ट भीनी गंध वाला एस्टर बनता है और इस रासायनिक क्रिया को एस्टरीकरण कहते हैं। `underset(" एथेनॉइक अम्ल ")(CH_3COOH)+underset("एथनॉल")(CH_3CH_2OH)overset("सांद्र सल्फ्यूरिक अम्ल ")tounderset("एस्टर ")(CH_3COOCH_2CH_3)+H_2O`