निम्नलिखित प्रेक्षण के कारण बताएँ - गर्मा-गरम खाने की गंध कई मीटर दूर से ही आपके पास पहुँच जाती है लेकिन ठंडे खाने की महक लेने के लिए आपको उसके पास जाना पड़ता है।

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1.	निम्नलिखित प्रेक्षण के कारण बताएँ - गर्मा-गरम खाने की गंध कई मीटर दूर से ही आपके पास पहुँच जाती है लेकिन ठंडे खाने की महक लेने के लिए आपको उसके पास जाना पड़ता है।
Answer» पदार्थ के कण निरन्तर गतिशील रहते हैं तथा तापमान बढ़ने पर कणों की गति तेज हो जाती है। खाने से गंध विसरण द्वारा हम तक पहुँचती है। गर्म खाने का तापमान अधिक होन के कारण विसरण की दर ठंडे खाने की अपेक्षा अधिक होती है अत: कई मीटर दूर से ही गंध हम तक पहुँच जाते हैं।