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प्रोटीनों के अणुभार निर्धारण के लिए परासरण दाब निर्धारित किया जाता है, क्यों ?

Answer» मोलर द्रव्यमान के निर्धारण में क्वथनांक उन्नयन, हिमांक अवनमन उपयोगी नहीं है क्यों की ताप परिवर्तन `(DeltaT)` अति अलप होता है. अधिक ताप पर प्रोटीन अपघटित हो जाती है अथवा अस्थायी जो जाती है. इसलिए प्रोटीन तथा अन्य बहुलको के अणुभार निर्घारण में परासरण दाब निर्धारण श्रेष्ठ विधि है.


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