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This section includes InterviewSolutions, each offering curated multiple-choice questions to sharpen your knowledge and support exam preparation. Choose a topic below to get started.

1.

ऑक्सीकरण-अपचयन (oxidation-reduction) अभिक्रिया में कौन-से एन्जाइम का सम्बन्धइलेक्ट्रॉन के स्थानान्तरण से होता है?

Answer» Correct Answer - डीहाइड्रोजिनेसेस,
Discussion
2.

एन्जाइम के उस समूह का नाम बताइए जो सब्स्ट्रेट के दो अणुओं को जोड़ने का कार्य करता है।

Answer» सिन्थेटेसेस या लाइगेसेस,
Discussion
3.

जब कोई सब्स्ट्रेट अनुरूप एन्जाइम की सक्रियता को निरुद्ध (inhibit) करता है, उसको कहते हैं :A. उत्पाद निरोधकB. प्रतियोगी निरोधकC. अप्रतियोगी निरोधकD. a तथा c दोनों

Answer» Correct Answer - B
Discussion
4.

एन्जाइम जाइमेज की खोज किसने की?A. बुकनर नेB. पाश्चर नेC. जेकॉब नेD.  मेयर ने

Answer» Correct Answer - A
Discussion
5.

होलोएन्जाइम क्या है?A.  पूर्ण एन्जाइमB. एन्जाइम का प्रोटीन भागC.  एन्जाइम का नॉन-प्रोटीन भागD. उपरोक्त में से कोई नहीं

Answer» Correct Answer - A
Discussion
6.

एन्जाइम जाइमेज की खोज किसने की?A. बुकनर नेB. पार्चर नेC. जेकॉब नेD.  मेयर ने

Answer» Correct Answer - A
Discussion
7.

कोएन्जाइम है :A. प्रोटीनB. नॉन-प्रोटीनC. a तथा b दोनोंD. शर्करा तथा वसा

Answer» Correct Answer - B
Discussion
8.

एपोएन्जाइम तथा कोएन्जाइम मिलकर बनाते हैं :A. कोफैक्टरB. होलोएन्जाइमC. ES कॉम्प्लेक्सD. इनमें से कोई नहीं

Answer» Correct Answer - B
Discussion
9.

सजीव में रासायनिक क्रियाएँ किसके द्वारा नियन्त्रित रहती हैं?A. उत्प्रेरक द्वाराB. कौएन्जाइम द्वाराC. एन्जाइम द्वाराD. इन सभी से

Answer» Correct Answer - C
Discussion
10.

एन्जाइम शब्द का प्रयोग सर्वप्रथम किसने किया?A. फिशर नेB. मेयर नेC. बुकनर नेD. कुहन ने

Answer» Correct Answer - D
Discussion
11.

प्रतियोगी निरोधक के दौरान सब्स्ट्रट अनुरूप :A. अणु एन्जाइम के सक्रिय स्थलों से जुड़ सकते हैं।B. एन्जाइम को नष्ट कर देते हैं।C.  सामान्य सब्स्ट्रेट को नष्ट कर देते हैं।D. उपरोक्त में से कोई नहीं

Answer» Correct Answer - A
Discussion
12.

प्रतियोगी संदमन में कौन ठीक है?A. E + I= EI + S = ESIB. S + I =SIC. E + I = EID. इनमें से कोई नहीं

Answer» Correct Answer - C
Discussion
13.

एक एन्जाइम किस क्रिया का उत्प्रेरण करता है :A. पदार्थों की ऊर्जा बढ़ाकरB. पदार्थों की सक्रियण ऊर्जा कम करकेC. रासायनिक क्रिया में ऊर्जा पैदा करकेD. उपरोक्त में से कोई नहीं

Answer» Correct Answer - B
Discussion
14.

एन्जाइम्स रासायनिक अभिक्रिया का उत्प्रेरण :A. दोनों दिशाओं में करते हैं।B. केवल एक दिशा में करते हैंC. दिशा एन्जाइम तथा रासायनिक पदार्थ पर निर्भर हैं।D. उपरोक्त में से कोई नहीं

Answer» Correct Answer - A
Discussion
15.

एन्जाइम की क्रिया तीव्रतम होगी :A. `10-20^@`C परB. `30-35^@`C परC. `40-45^@` C परD. `50-70^@`C पर

Answer» Correct Answer - B
Discussion
16.

कुछ विष एन्जाइम को प्रभावित कर नष्ट देते हैं, ऐसे निरोधक को कहते हैं :A. प्रतियोगी निरोधकB. अप्रतियोगी निरोधकC. उत्पाद निरोधकD. इनमें में से कोई नहीं

Answer» Correct Answer - B
Discussion
17.

`0^@` से कम ताप पर एन्जाइम …………… होते हैं।A. कम सक्रियB. मृतC. निष्क्रियD. इनमें से कोई नहीं

Answer» Correct Answer - C
Discussion
18.

एन्जाइम का कन-सा भाग ताप से निष्क्रिय होता है?A. आइसोएन्जाइमB. एपोएन्जाइमC. कोएन्जाइमD.  ये सभी

Answer» Correct Answer - B
Discussion
19.

किस तापक्रम पर एन्जाइम सर्वाधिक सक्रिय होते हैं?

Answer» Correct Answer - `35^@-40^@C`,
Discussion
20.

एन्जाइम की मात्रा बढ़ाकर क्या हम किसी जैव-रासायनिक क्रिया की गति में वृद्धि कर सकते है:

Answer» एन्जाइम की मात्रा बढ़ाने पर कुछ समय तक जैव रासायनिक क्रिया की गति बढ़ती है और शेष सभी कारक अपरिवर्तित रहते हैं।
Discussion
21.

कौन-से एन्जाइम्स को निष्क्रिय प्रोएन्जाइम के रूप में स्रावित किया जाता है?

Answer» प्रोटीन-हाइड्रोलाइजिंग एन्जाइम निष्क्रिय प्रोएन्जाइम के रूप में स्नावित किये जाते हैं,
Discussion
22.

`50^@` अथवा उससे अधिक ताप पर एन्जाइम्स निष्क्रिय हो जाते हैं। क्यों?

Answer» एन्जाइम्स प्रोटीन होते हैं। 50°C से अधिक पर प्रोटीन की त्रिविम संरचना तथा सक्रिय स्थल विकृत हो जाते हैं और एन्जाइम की सक्रियता समाप्त हो जाती है।
Discussion
23.

कौन सा कथन सत्य नहीं है?A. एन्जाइम्स ताप संवेदनशील हैंB. एन्जाइम्स जैव उत्प्रेरक हैं।C.  एन्जाइम्स pH संवेदनशील हैंD. सभी प्रोटीन एन्जाइम्स हैं

Answer» Correct Answer - D
Discussion
24.

अंकुरित बीजों की अपेक्षा सूखे बीज अधिक ताप सहन कर सकते है। क्योंकि :A. सूखे बीज कठोर होते हैं।B. अंकुरित बीज कोमल होते हैं।C. जल के कारण एन्जाइम्स ताप के लिए अधिक संवेदनशील हो जाते हैं।D. उपरोक्त सभी

Answer» Correct Answer - C
Discussion
25.

एन्जाइम में आवश्यक रूप से मिलती है :A. वसाB. खनिजC. प्रोटीनD. शर्करा

Answer» Correct Answer - C
Discussion
26.

NADP :A.  एक एन्जाइमB. RNA का भागC. कोएन्जाइम IID. इनमें से कोई नहीं

Answer» Correct Answer - C
Discussion
27.

नॉन-प्रोटीन एन्जाइम कौन-सा है?A. आइसोएन्जाइमB. राइबोजाइमC. इनमें से कोई नहींD. होलोएन्जाइम

Answer» Correct Answer - B
Discussion
28.

पादप में एन्जाइम्स मिलते हैंA. पत्ती मेंB. फूल मेंC. पादप की सभी जीवित कोशिकाओंD. उपरोक्त में से किसी में नहीं

Answer» Correct Answer - C
Discussion
29.

संयुग्मित एन्जाइम में …...... होता है।A. प्रोटीन तथा नॉन-प्रोटीन भागB. प्रोटीन तथा वसाC.  प्रोटीन तथा शकराD. सक्रिय तथा निष्क्रिय प्रोटीन

Answer» Correct Answer - A
Discussion
30.

निम्नलिखित में से कौन एन्जाइम का हिस्सा नहीं है, फिर भी एन्जाइम की सक्रियता के लिए आवश्यक है?A. ZnB. MnC. KD. Pb

Answer» Correct Answer - C
Discussion
31.

किस एन्जाइम में प्रोटीन नहीं है?A. होलोएन्जाइम मेंB. ट्रिप्सिन मेंC. राइबोजाइम मेंD. इनमें से कोई नहीं

Answer» Correct Answer - C
Discussion
32.

एन्जाइम में अभाव होता है।A. ताप संवेदनशीलता काB. pH संवेदनशीलता काC. `O_2`, संवेदनशीलता काD. कोलॉयडल प्रकृति का

Answer» Correct Answer - C
Discussion
33.

एन्जाइम का टर्न ओवर नम्बर किस पर निर्भर है?A. एन्जाइम के अणुभार परB. एन्जाइम के सक्रिय स्थलों परC. a तथा b दोनोंD. एन्जाइम के आकार पर

Answer» Correct Answer - B
Discussion
34.

आइसोएन्जाइम्स क्या हैं?

Answer» एक ही एन्जाइम के बहुरूपी अणु,
Discussion
35.

प्रतिस्पर्धी निरोधक (competitive inhibitor) तथा अप्रतिस्पर्धी निरोधक (non-competitive inhibitor) का एक प्रमुख अन्तर बताइए।

Answer» प्रतिस्पर्धी निरोधक पदार्थ की आण्विक संरचना सब्स्ट्रेट के समान होती है। यह एन्जाइम के सक्रिय स्थल से संलग्न होकर एंजाइम-निरोधक कॉम्प्लेक्स बनाता अप्रतिस्पर्धी निरोधक पदार्थों की आण्विक संरचना सब्स्ट्रेट अणुओं के समान नहीं होती। ये पदार्थ एन्जाइम के सक्रिय स्थल से नहीं जुड़ते और एन्जाइम- निरोधक कॉम्प्लेक्स नहीं बनाते। ये एन्जाइम के किसी अन्य स्थान से जुड़कर एन्जाइम के सक्रिय स्थल की आकृति में बदलाव लाते हैं,
Discussion
36.

साधारण एवं जटिल एन्जाइमों में अन्तर बताइए।

Answer» साधारण एन्जाइम केवल ग्लोबुलर प्रोटीन के बने होते हैं। जटिल एन्जाइम प्रोटीन भाग तथा अप्रोटीन भाग के मिलने से बनते हैं। प्रोटीन भाग एपोएन्जाइम तथा अप्रोटीन भाग सहकारक या कोफैक्टर कहलाता है।
Discussion
37.

एन्जाइम्स संवेदनशील होते हैं :A. ताप के प्रतिB. pH के प्रतिC. a तथा b दोनोंD.  हवा की गति के प्रति

Answer» Correct Answer - C
Discussion
38.

किसी एक विटामिन का नाम बताइए जो कोएन्जाइम की भांति कार्य करता है।

Answer» Correct Answer - बायोटिन,
Discussion
39.

विटामिन्स किस प्रकार कार्य करते हैं?A. एन्जाइम की तरहB. एपोएन्जाइम की तरहC. कोएन्जाइम की तरहD. इनमें से कोई नहीं

Answer» Correct Answer - C
Discussion
40.

किन्हीं दो विटामिन्स के नाम बताइए जो कोएन्जाइम का कार्य करते है?

Answer» थायमीन, राइबोफ्लैविन,
Discussion
41.

किन्हीं दो कोएन्जाइम्स के नाम बताइए।

Answer» Coenzyme A (Co A) तथा फ्लैविन एडीनीन डाइन्यूक्लिओटाइड,
Discussion
42.

माइकेलिस अभिक्रिया तथा माइकेलिस स्थिरांक क्या है?

Answer» माइकेलिस अभिक्रिया देखिए,
Discussion
43.

NADP हैं :A. एन्जाइम एक्टीवेटरB. इलेक्ट्रॉन एक्टीवेटरC. Fe वाहकD. हाइड्रोजन स्वीकार करने वाला

Answer» Correct Answer - D
Discussion
44.

एन्जाइम्स प्राय: कहाँ मिलते हैं?A.  कोशिका भित्ति मेंB. लाइसोसोम मेंC. राइबोसोम मेंD. इनमें से कोई नहीं

Answer» Correct Answer - B
Discussion
45.

जल-अपघटक एन्जाइम्स हो सकते हैं :A. एस्टरेसेसB. प्रोटीयेसेसC. कार्बोहाइड्रेसेसD. ये सभी

Answer» Correct Answer - D
Discussion
46.

राइबोजाइम हैं।A. एन्जाइम के रूप में क्रियाशील RNA अणुB. शर्करा-विहीन RNA अणुC. फॉस्फेट-विहीन RNA अणुD. उपरोक्त में से कोई नहीं

Answer» Correct Answer - A
Discussion
47.

एन्जाइम क्रिया निरोधक तत्त्व है :A. AgB. CuC. FeD. ये सभी

Answer» Correct Answer - A
Discussion
48.

एन्जाइम द्वारा उत्प्रेरित क्रियाएँ होती है।A. प्रतिगामीB. प्रगामीC. उत्क्रमणीयD. एकदिशीय

Answer» Correct Answer - C
Discussion
49.

किसने कोएन्जाइम की खोज की?A. फ्रिट्ज लिपमैन नेB. मेयर नेC. बुकनर नेD.  पाश्चर ने

Answer» Correct Answer - A
Discussion
50.

एन्जाइम्स की खोज किसने और कब की थी?

Answer» बर्जिलियस, सन् 1835,
Discussion