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This section includes 7 InterviewSolutions, each offering curated multiple-choice questions to sharpen your Current Affairs knowledge and support exam preparation. Choose a topic below to get started.
| 1. |
एन्जाइम ………………….. प्रोटीन होते है। |
| Answer» Correct Answer - ग्लोब्यूलर | |
| 2. |
विटामिन D को ………………………. भी कहते है । |
| Answer» Correct Answer - कैल्सिफिरोल | |
| 3. |
पॉलीपेप्टाइड शृंखला में ऐमीनों अम्ल ………………… बन्ध के द्वारा जुड़े रहते हैं। |
| Answer» Correct Answer - पेप्टाइड बन्ध | |
| 4. |
प्रोटीन मुख्यतः संघटित होती है -A. `alpha `-ऐमीनो अम्लB. कार्बोहाइड्रेट सेC. विटामिन सेD. खनिज लवण। |
| Answer» Correct Answer - A | |
| 5. |
बाइयूरेट परीक्षण का उपयोग निम्न में से किसे ज्ञात करने में किया जाता है -A. संतृप्त तेलB. शर्कराC. प्रोटीनD. वसा। |
| Answer» Correct Answer - C | |
| 6. |
मनुष्य में आवश्यक ऐमीनों अम्लों की संख्या -A. 8B. 10C. 18D. 20 |
| Answer» Correct Answer - B | |
| 7. |
स्टार्च एक ……………………... सैकेराइड है। |
| Answer» Correct Answer - पॉली | |
| 8. |
एन्जाइम किसके बने होते हैं -A. कार्बोहाइड्रेट्सB. खाने योग्य, प्रोटीन्सC. कार्बोहाइड्रेट, जिनमें नाइट्रोजन रहती हैD. विशिष्ट संरचना वाले प्रोटीन्स। |
| Answer» Correct Answer - D | |
| 9. |
इन्वर्ट शुगर क्या है ? |
| Answer» ग्लूकोस तथा फ्रक्टोस के समान मात्रा को प्रतीप शुगर कहते हैं। | |
| 10. |
सभी कार्बोहाइड्रेट्स ………………….. परीक्षण देते हैं। |
| Answer» Correct Answer - मॉलिश | |
| 11. |
जिस शुगर में कीटो समूह होता है, उसे ………………………. कहते हैं। |
| Answer» Correct Answer - कीटोज | |
| 12. |
प्रोटीन ………………... का बहुलक है। |
| Answer» Correct Answer - पॉलिसैकेराइड | |
| 13. |
मोनोसैकैराइड …………………………….. होते हैं। |
| Answer» Correct Answer - जल-अनअपघटीय | |
| 14. |
प्रोटीन …………………….. का बहुलक होता है। |
| Answer» `alpha ` - अमीनो अम्ल | |
| 15. |
डी-ऑक्सीराइबोज ……………………... है। |
| Answer» Correct Answer - ऐल्डिहाइड शर्करा | |
| 16. |
वह पॉलिसैकेराइड जो अम्लीय प्रकृति का होता है, उसे …………………………. कहते हैं। |
| Answer» Correct Answer - गम या गोंद | |
| 17. |
एक पॉलिसैकेराइड …………………………. का बहुलक होता है। |
| Answer» Correct Answer - मोनोसैकेराइड | |
| 18. |
कौन-सा पॉलिसैकेराइड जंतु के यकृत में संचित होता है। |
| Answer» Correct Answer - ग्लाइकोजन | |
| 19. |
जन्तुओं के यकृत व मांसपेशी के कोशिकाओं में कौन - सा कार्बोहाइड्रेट संचयित होता है ? |
| Answer» Correct Answer - ग्लाइकोजन | |
| 20. |
एमाइलेज तथा एमाइलोपैक्टिन मी निम्न अन्तर है -A. एमाइलोपैक्टीन में `1 to 4 alpha -` लिंकेज तथा `1 to 6 beta -` लिंकेज होती है ।B. एमाइलोज में `1 to 4 alpha -` लिंकेज तथा `1 to 6 beta -` लिंकेज होती है ।C. एमाइलोपैक्टीन में `1 to 4 alpha -` लिंकेज तथा `1 to 6 alpha -` लिंकेज होती है ।D. एमाइलोज ग्लूकोज तथा गैलेक्टोज से निर्मित होता है । |
| Answer» Correct Answer - C | |
| 21. |
न्यूक्लिइक अम्ल हैं ? उनके दो महत्त्वपूर्ण कार्य बताइये । |
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Answer» न्यूक्लिइक अम्ल अत्यंत महत्त्वपूर्ण जैव अणु हैं, जो सभी जीवित कोशिकाओं के केन्द्रक में उपस्थित रहते रहते हैं । ये उच्च अणुभार वाले लम्बे धागे के समान वृहत अणु हैं, जो जीवित प्राणियों के विकास व प्रजनन में अत्यन्त महत्त्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं । न्यूक्लिइक अम्ल दो प्रकार के होते हैं - (i) डीऑक्सीराइबोन्यूक्लीइक अम्ल (DNA) (ii) राइबोन्यूक्लीइक अम्ल (RNA) न्यूक्लीइक अम्लों के दो सर्वाधिक महत्त्वपूर्ण कार्य प्रतिलिपिकरण तथा प्रोटीन संश्लेषण हैं । DNA आनुवंशिकता का रासायनिक आधार है तथा करोड़ों वर्षों से विभिन्न प्रजातियों के प्राणियों के अस्तित्त्व को बनाये रखने के लिए उत्तरदायी है । DNA अणु कोशिका विभाजन के समय स्वयं का द्विगुणन करता है । प्रोटीन का संश्लेषण कोशिका में RNA द्वारा होता है । परन्तु किसी विशिष्ट प्रोटीन के संश्लेषण ले लिए DNA me पाया जाता है । |
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| 22. |
न्यूक्लियोसाइड व् न्यूक्लियोटाइड में क्या अन्तर हैं ? |
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Answer» न्यूक्लिइक अम्ल में उपस्थित बेस शर्करा इकाई को न्यूक्लियोसाइड कहते है तथा इसका निर्माण पिरिमिडीन के पहले स्थान अथवा प्यूरीन के 9 वें स्थान तथा राइबोज या 2-डीऑक्सीराइबोज के `C_(1)` के मध्य निर्मित `beta`- बन्ध द्वारा होता है । दूसरी ओर, न्यूक्लियोटाइड न्यूक्लिइक अम्ल में उपस्थित बेस-शर्करा-फॉस्फेट इकाई है । न्यूक्लियोसाइड = बेस + शर्करा न्यूक्लियोटाइड = बेस + शर्करा + फॉस्फेट |
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| 23. |
DNA के दो रज्जुक समान नहीं होते हैं अपितु एक-दूसरे के पूरक होते है। समझाइए। |
| Answer» DNA अणु के दो सज्जुक परस्पर एक रज्जुक के प्यूरीन क्षारक तथा दूसरे रज्जुक के पिरीमिडीन क्षारक के मध्य H - आबंधन द्वारा जुड़े रहते हैं । विभिन्न आकार तथा ज्यामिति के कारण DNA में केवल संभव युग्मन `g-=C` तथा `A-=T` होता है । इस क्षार युग्मन के कारण एक रज्जुक का क्षार अनुक्रम दूसरे रज्जुक के झार अनुक्रम में व्यवस्थित हो जाता है, अतः दोनों रज्जुक के क्षार अनुक्रम में व्यवस्थित हो जाता है, अतः दोनों रज्जुक परस्पर पूरक होते हैं लेकिन समान नहीं होते । | |
| 24. |
ऐडिनीन (A) थायमिन (T) से कितने हाइड्रोजन बांधों द्वारा जुड़ता है ? |
| Answer» Correct Answer - दो | |
| 25. |
प्रोटीन में उपस्थित `alpha` -हेलिक्स का व्यास लगभग ………………… Å होता है तथा दो निकटवर्ती कुण्डलियों के मध्य की दुरी ………………. Åहोती है |
| Answer» Correct Answer - 10, 5.4 | |
| 26. |
प्रतिलिपिकरण में नव निर्मित रज्जु वास्तविक रज्जु की पूरक क्यों होती है ? |
| Answer» बेस - युग्म विशिष्टता के कारण | |
| 27. |
इन्सुलिन में ऐमीनो अम्लों के क्रम की खोज ……………… ने ……………. में की थी । |
| Answer» फ्रेडरिक सैंगर , 1953 | |
| 28. |
सभी प्रकृति ऐमीनो अम्लों का अभिविन्यास ………………… होता है । |
| Answer» Correct Answer - L | |
| 29. |
ऐमीनो अम्लों को आपस में कौन-सा बंध जोड़ता है ? |
| Answer» Correct Answer - पेप्टाइड बंध | |
| 30. |
ऐमीनो अम्लों की उभयधर्मी प्रकृति को आप कैसे समझाएगे? |
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Answer» ऐमीनो अम्ल में एक कार्बोक्सिल समूह ( अम्लीय ) तथा एमीनो समूह ( क्षारीय ) समान अणु में पाए जाते हैं। -COOH समूह एक `H^(+)` खोता है एवं -`NH_(2)` समूह इसे स्वीकार करता है तथा ज्वीटर आयन ( Zwitter ion ) का निर्माण होता है। `H_(2)N-underset(R)underset(|)CH-COOH to underset("ज्वीटर आयन")(H_(3)overset(+)N-underset(R)underset(|)CH-COO^(-))` द्विध्रुवीय या ज्वीटर आयन संरचना के कारण ऐमीनो अम्ल उभयधर्मी प्रकृति के होते हैं। ऐमीनो अम्ल की अम्लीय प्रकृति `overset(+)NH_(3)` के कारण होती है तथा झारीय प्रकृति `COO^(-)` समूह के कारण होती है। `underset(" I")(H_(3)overset(+)N-underset(R)underset(|)CH)-COOH overset(H^(+))underset(OH^(-))hArrH_(3)overset(+)N-underset("ज्वीटर आयन")underset(R)underset(|)(CH)-COO^(-) overset(OH^(-))underset(H^(+))hArr underset("II")(H_(2)N-underset(R)underset(|)(CH)-COO^(-))` |
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| 31. |
RNA व DNA दोनों में उभयनिष्ठ बेस अवशिष्ट हैं -A. A, G व CB. A, G तथा TC. A, G तथा UD. G, C तथा T |
| Answer» Correct Answer - A | |
| 32. |
mRNA अणु में बसों का क्रम जो AGGCTGAAC रज्जु पर संश्लेषित होता है , है -A. TUUCGATTCB. CUUGAUCCGC. UCCGACUUGD. UCCGCAUUG |
| Answer» Correct Answer - C | |
| 33. |
कोशिका झिल्ली में फॉस्फोलिपिड व्यवस्थित होते हैं -A. एकल परत मेंB. द्विपरत मेंC. बहुपरतीय रूप मेंD. आढ़े - तिरछे क्रम में । |
| Answer» Correct Answer - B | |
| 34. |
कोशिका में उपस्थित विभिन्न अणुओं के संश्लेषण के लिए प्रयुक्त रासायनिक अभिक्रियाओं का समूह …………… कहलाता हैं । |
| Answer» Correct Answer - उपचय | |
| 35. |
कोशिका में प्रोटीन संश्लेषण में विशिष्ट ऐमीनो अम्लों की कोडिंग के लिए उत्तरदायी कोडॉन की संख्या हैं -A. 3B. `3^(4)`C. `4^(3)`D. `4^(3)-3` |
| Answer» Correct Answer - D | |
| 36. |
कोशिका में कितने प्रकार के RNA पाये जाते हैं ? |
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Answer» कोशिका में निम्नलिखित तीन प्रकार के RNA पाए जाते हैं - (i) राइबोसोमल RNA (rRNA) (ii) सन्देशवाहक RNA (mRNA) (iii) स्थानान्तरण RNA (tRNA) प्रत्येक RNA प्रोटीन संश्लेषण में एक विशिष्ट कार्य करता हैं । |
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| 37. |
यदि DNA के थायमीन युक्त न्यूक्लियोटाइड का जल-अपघटन किया जाये तो कौन-कौन से उत्पाद बनेंगे ? |
| Answer» 2 -डीऑक्सी - D - राइबोज, फॉस्फोरिक अम्ल तथा थायमीन। | |
| 38. |
अण्डे को उबालने पर उसका जल कहाँ चला जाता है ? |
| Answer» उबालने पर अंडे में उपस्थित ग्लोब्यूलर प्रोटीनों का विकृतिकरण हो जाता है। विकृतिकरण के दौरान जल अवशोषित या अधिशोषित हो जाता है। | |
| 39. |
एमीनों अम्लों के गलनांक एवं जल में विलेयता सामान्यतः संगत हैलोअम्लों की तुलना में अधिक होती है। समझाइए। |
| Answer» एमीनों अम्ल, लवण सदृश्य युक्त ज्विटर आयन `(H_(3)overset(+)N-CHR-COO^(-))` के रूप में पाए जाते है। इनमें प्रबल द्विध्रुव-द्विध्रुव तथा स्थिर-विधुत आकर्षण बल पाए जाते है अतएव ऐमीनो अम्लों के ध्वथनांक उच्च होते हैं। ऐमीनों अम्ल `H _(2 )O ` अणुओं के साथ प्रबल अन्योन्य क्रिया करते हैं तथा इसमें विलेय होते हैं। हैलोअम्लों की लवण सदृश्य संरचना नहीं होती है, अतः इनके क्वथनांक निम्न होते हैं । | |